느루집
느루집
평균 월 매출 9,000만원! 순 수익 2,000만원 대
점심이나 저녁이나 만석 행진 중
평균 월 매출 9,000만원! 순 수익 2,000만원 대
점심이나 저녁이나 만석 행진 중
점심에도 만석, 저녁에도 만석! 전천후 매장
점심에도 만석, 저녁에도 만석! 전천후 매장
점심에도 만석, 저녁에도 만석! 전천후 매장
점심에도 만석, 저녁에도 만석! 전천후 매장
월 평균 매출 9,000만원
평균 순수익 2,000만원 대
월 평균 매출 9,000만원
평균 순수익 2,000만원 대
점심이나 저녁이나 손님들에게 사랑받는 브랜드 느루집의 경쟁력은
이미 2년간의 직영점 운영으로 검증 되었습니다.
점심이나 저녁이나 손님들에게 사랑받는 브랜드 느루집의 경쟁력은
이미 2년간의 직영점 운영으로 검증 되었습니다.
부대찌개와 닭갈비의
완벽한 하모니로 매출 극대화
부대찌개와 닭갈비의
완벽한 하모니로 매출 극대화
부대찌개와 닭갈비의
완벽한 하모니로 매출 극대화
부대찌개와 닭갈비의
완벽한 하모니로 매출 극대화
닭갈비와 부대찌개는 한국인이라면 남녀노소 호불호 없고
비수기가 없는 아이템 중 하나입니다.
하지만 점심에 상대적으로 낮은 매출을 보이는 닭갈비
저녁에 상대적으로 낮은 매출을 보이는 부대찌개
이 고민을 낮엔 부대찌개가 저녁엔 닭갈비가 많이 팔리는 집으로
만들어 한방에 날려버렸습니다.
닭갈비와 부대찌개는 한국인이라면 남녀노소 호불호 없고
비수기가 없는 아이템 중 하나입니다.
하지만 점심에 상대적으로 낮은 매출을 보이는 닭갈비
저녁에 상대적으로 낮은 매출을 보이는 부대찌개
이 고민을 낮엔 부대찌개가 저녁엔 닭갈비가 많이 팔리는 집으로 만들어 한방에 날려버렸습니다.
닭갈비와 부대찌개는 한국인이라면 남녀노소 호불호 없고
비수기가 없는 아이템 중 하나입니다.
하지만 점심에 상대적으로 낮은 매출을 보이는 닭갈비
저녁에 상대적으로 낮은 매출을 보이는 부대찌개
이 고민을 낮엔 부대찌개가 저녁엔 닭갈비가 많이 팔리는 집으로 만들어 한방에 날려버렸습니다.
- 로딩 중...
- 로딩 중...
- 로딩 중...
- 로딩 중...
- 로딩 중...
- 로딩 중...
- 로딩 중...
- 로딩 중...
SBS 생방송투데이, 서민갑부에서
인정한 닭갈비의 명가
SBS 생방송투데이, 서민갑부에서
인정한 닭갈비의 명가
SBS 생방송투데이, 서민갑부에서
인정한 닭갈비의 명가
SBS 생방송투데이, 서민갑부에서인정한 닭갈비의 명가
SBS생방송투데이 맛의승부사 (직화닭갈비와 사골부대찌개)
서민갑부 폐업 탈출 대작전 대박집 멘토로 출연 등
수 많은 매스컴과 유튜브채널등을 통해 그 경쟁력을 인정받았습니다.
SBS생방송투데이 맛의승부사 (직화닭갈비와 사골부대찌개)
서민갑부 폐업 탈출 대작전 대박집 멘토로 출연 등
수 많은 매스컴과 유튜브채널등을 통해 그 경쟁력을 인정받았습니다.
SBS생방송투데이 맛의승부사 (직화닭갈비와 사골부대찌개)
서민갑부 폐업 탈출 대작전 대박집 멘토로 출연 등
수 많은 매스컴과 유튜브채널등을 통해 그 경쟁력을 인정받았습니다.
SBS생방송투데이 맛의승부사 (직화닭갈비와 사골부대찌개)
서민갑부 폐업 탈출 대작전 대박집 멘토로 출연 등
수 많은 매스컴과 유튜브채널등을 통해 그 경쟁력을 인정받았습니다.
초벌 시스템으로 조리시간 획기적 단축
초벌 시스템으로
조리시간 획기적 단축
초벌 시스템으로 조리시간 획기적 단축
초벌 시스템으로 조리시간 획기적 단축
철판 닭갈비는 주문 후 먹는데까지 오래걸린다는 단점을 초벌시스템으로 완전히 극복했습니다.
고객의 눈길을 사로잡는 퍼포먼스까지! 느루집은 철판 닭갈비의 새로운 기준이 되었습니다.
철판 닭갈비는 주문 후 먹는데까지 오래걸린다는
단점을 초벌시스템으로 완전히 극복했습니다.
고객의 눈길을 사로잡는 퍼포먼스까지! 느루집은 철판 닭갈비의 새로운 기준이 되었습니다.
철판 닭갈비는 주문 후 먹는데까지 오래걸린다는 단점을 초벌시스템으로 완전히 극복했습니다.
고객의 눈길을 사로잡는 퍼포먼스까지! 느루집은 철판 닭갈비의 새로운 기준이 되었습니다.
기존방식
기존방식
고객 테이블에서 직접 조리
큰 철판으로 인한 열효율 낮음
익히는 스킬에 따른 맛의 편차 큼
고객 테이블에서 직접 조리
큰 철판으로 인한 열효율 낮음
익히는 스킬에 따른 맛의 편차 큼
고객 테이블에서 직접 조리
큰 철판으로 인한 열효율 낮음
익히는 스킬에 따른 맛의 편차 큼
VS
VS
VS
VS
느루집 방식
느루집 방식
닭갈비 스테이션에서 거의 완벌조리
효울적인 팬 사이즈 열효율 극대화
익혀서 내주기 때문에 맛의 편차 없음
닭갈비 스테이션에서 거의 완벌조리
효울적인 팬 사이즈 열효율 극대화
익혀서 내주기 때문에 맛의 편차 없음
닭갈비 스테이션에서 거의 완벌조리
효울적인 팬 사이즈 열효율 극대화
익혀서 내주기 때문에 맛의 편차 없음
초보자도 누구나 쉽게
운영 가능한 시스템
초보자도 누구나 쉽게
운영 가능한 시스템
초보자도 누구나 쉽게
운영 가능한 시스템
초보자도 누구나 쉽게 운영 가능한 시스템
부대찌개와 닭갈비 두가지 다 하기엔 어렵다고 느껴지시나요?
누구나 1주일이면 능숙하게 할 수 있는 쉬운 시스템으로 인건비 부담 NO!
부대찌개와 닭갈비 두가지 다 하기엔
어렵다고 느껴지시나요?
누구나 1주일이면 능숙하게 할 수 있는
쉬운 시스템으로 인건비 부담 NO!
부대찌개와 닭갈비 두가지 다 하기엔 어렵다고 느껴지시나요?
누구나 1주일이면 능숙하게 할 수 있는 쉬운 시스템으로 인건비 부담 NO!
홀에서 볶아주지 않아도 됩니다.
완벽한 소스화로 언제나 동일한 맛을 선보일 수 있습니다.
기존 철판닭갈비의 판보다 작은 사이즈의 편이기에 설거지마저 쉽습니다.
부대찌개도 30초면 손님 상까지 나갈 수 있습니다.
홀에서 볶아주지 않아도 됩니다.
완벽한 소스화로 언제나 동일한 맛을 선보일 수 있습니다.
기존 철판닭갈비의 판보다 작은 사이즈의 편이기에 설거지마저 쉽습니다.
부대찌개도 30초면 손님 상까지 나갈 수 있습니다.
홀에서 볶아주지 않아도 됩니다.
완벽한 소스화로 언제나 동일한 맛을 선보일 수 있습니다.
기존 철판닭갈비의 판보다 작은 사이즈의 편이기에 설거지마저 쉽습니다.
부대찌개도 30초면 손님 상까지 나갈 수 있습니다.
홀에서 볶아주지 않아도 됩니다.
완벽한 소스화로 언제나 동일한 맛을 선보일 수 있습니다.
기존 철판닭갈비의 판보다 작은 사이즈의 편이기에 설거지마저 쉽습니다.
부대찌개도 30초면 손님 상까지 나갈 수 있습니다.
남녀노소는 물론 국적까지
가리지 않는 아이템
남녀노소는 물론 국적까지
가리지 않는 아이템
남녀노소는 물론 국적까지
가리지 않는 아이템
남녀노소는 물론 국적까지
가리지 않는 아이템
느루집의 맛은 이미 외국인 손님층들을 대상으로도 증명되었습니다.
수 많은 해외 인플루언서들의 방문으로 이미 느루집은
글로벌한 맛집으로 인증되었습니다
느루집의 맛은 이미 외국인 손님층들을
대상으로도 증명되었습니다.
수 많은 해외 인플루언서들의 방문으로 이미 느루집은
글로벌한 맛집으로 인증되었습니다
느루집의 맛은 이미 외국인 손님층들을 대상으로도 증명되었습니다.
수 많은 해외 인플루언서들의 방문으로 이미 느루집은 글로벌한 맛집으로 인증되었습니다
느루집의 맛은 이미 외국인 손님층들을 대상으로도 증명되었습니다.
수 많은 해외 인플루언서들의 방문으로 이미 느루집은
글로벌한 맛집으로 인증되었습니다
수익률 분석
수익률 분석
수익률 분석
9,800만원 매출 시
약 3,900만원 이상의 순수익!
9,800만원 매출 시
약 3,900만원 이상의 순수익!
구분
항목
금액
구성비
비고
매출
98,000,000
100%
2024.3 본점 매출
지출
재료비
27,000,000
27.6%
인건비
24,000,000
24.5%
임차료
4,730,000
4.8%
기타
3,200,000
3.3%
지출 계
58,930,000
60.1%
순수익
39,070,000
39.9%
구분
항목
금액
구성비
비고
매출
98,000,000
100%
2024.3 본점 매출
지출
재료비
27,000,000
27.6%
인건비
24,000,000
24.5%
임차료
4,730,000
4.8%
기타
3,200,000
3.3%
지출 계
58,930,000
60.1%
순수익
39,070,000
39.9%
구분
항목
금액
구성비
비고
매출
98,000,000
100%
2024.3 본점 매출
지출
재료비
27,000,000
27.6%
인건비
24,000,000
24.5%
임차료
4,730,000
4.8%
기타
3,200,000
3.3%
지출 계
58,930,000
60.1%
순수익
39,070,000
39.9%
가
맹
문
의
가맹문의
1533-1292
가
맹
문
의
가맹문의
1533-1292